京都・山科で人気の親子丼や天ぷらを堪能する

075-205-4661

お品書き

蕎麦の実の収穫から...

京都・山科、「椥辻駅」から蕎麦の香りに誘われて、
ふらりと歩くとたどり着く場所が「手打ちそば 藤村」。
当店がご提供する蕎麦は、「十割田舎蕎麦」と「挽きぐるみ十割」の2種類のみ。
蕎麦の実本来の香りを堪能できるよう、つなぎを一切使用しない「十割田舎蕎麦」。
殻のまま石臼で粗めに挽き、ふるいで殻を取り除く、胡桃のような香ばしさを感じる「挽きぐるみ十割」。
その食べ方は、すするのではなく“噛む”。噛むほどに包み込まれる蕎麦の香りを、存分にご堪能ください。

田舎そば

挽きぐるみ

※価格は税込表示です。

季節限定という贅沢

鴨汁そば

鴨汁そば
1,650

鴨のコクのある出汁と肉が蕎麦にからむ、
贅沢な逸品。蕎麦の香りに加えて、
鴨ならではの上品な脂が食欲をそそります。

鴨汁そば

辛味おろし
1,000

辛味おろしは辛味だけではなく甘味も感じられ、
出汁とあわさると蕎麦の味と香りをひきたてます。

天麩羅御膳
1,700

蕎麦を食べると、
どうして天婦羅が
恋しくなるのでしょうか。
蕎麦を一口噛みしめ、
サクッとした衣に包まれた
食材の甘みに、
「これだ!」と納得。
夜のおともに最適な御膳を
ご用意しております。

天婦羅御膳

隠れた逸品親子丼

当店は、蕎麦屋です。
ですがここだけの話、「親子丼ください!」
という方も多くいらっしゃいます。
手間暇かけて取る、研ぎ澄まされた出汁は、
奥深い味わく、心温まる味わい。
自慢の出汁が玉子と鶏肉に合わさり、
とろける美味しさを作り出します。

親子丼

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